台南小吃-台南小吃最出名

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1、做法：虾仁洗净切丁；荸荠洗净切末、挤干水份备用。将材料2与上项材料充分混拌均匀，冷藏备用。蛋打散成蛋汁；将猪网油摊开，放上作法2的所有材料，卷成约6～7公分的圆条状，依序沾上低筋面粉、蛋汁、在来米粉，放入180℃油锅中炸约3～5分钟，至内部熟透且外皮呈金***即可。

卤味：台湾的卤味种类繁多，包括鸭舌、豆干、海带、鸡翅等各种食材，经过慢火炖煮，味道浓郁，是许多人夜宵的首选。炸冰淇淋：这是一种创意小吃，将冰淇淋裹上一层面糊后快速油炸，外热内冷，口感独特，深受喜爱。台湾街头小吃的魅力在于它们的多样性和地方特色，每一种小吃都承载着当地的文化和历史。

口感鲜美，营养丰富。炸酱面的炸酱通常由豆瓣酱、猪肉末、豆腐等食材炒制而成，具有浓郁的酱香味。总之，台湾的街头美食琳琅满目，各具特色。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更成为了台湾文化的一部分。如果你有机会来到台湾，千万不要错过这些美味的街头小吃，它们将带给你一场难忘的味蕾之旅。

盐酥鸡台湾盐酥鸡是一种极具特色的小吃，属于高温油炸类食品。许多摊位在炸好后，会加入九层塔爆香，再洒上胡椒盐和辣椒粉，味道浓郁，口感酥脆。如果你喜欢大蒜和酸菜，还可以加入大蒜泥或酸菜，更加美味。大肠包小肠大肠包小肠，听起来有点重口味但绝对美味！这道小吃在台湾夜市极为火爆。